Sei es ein gutes Stück hausgemachter Emmentaler mild (3 Monate jung) oder den chüschtigen, höhlengereiften Huuschäs auf einem schönen Holzbrett garniert.
Bei der Produktion unserer feinen hausgemachten Spezialitäten haben Qualität und Frische erste Priorität.
Unsere Spezialitäten werden von Montag bis Samstag (nötigenfalls auch Sonntags) produziert.
Über 22 verschiedene „megafruchtige“ Sorten Joghurts werden bei uns frisch hergestellt und im umweltfreundlichen 250 Gramm und 500 Gramm Retourglas angeboten. Für Klassenlager und Heime in situationsgerechten 150 Gramm Becher.
Hausgemachte Rezepte
Der frisch pasteurisierte Vollrahm mit dem besonders feinen Käsereiaroma ist im Frühling zu Erdbeeren, im Sommer zu Glace, im Herbst zu Wild und im Winter in der Crème kaum wegzudenken.
Speise-, Rahm- und Früchtequark sind weitere und ohne Konservierungsmittel hergestellte Spezialitäten. Probieren lohnt sich!
Die mit frischem Quark hergestellten Bärlauchsaucen und diverse Käse mit frisch gehacktem Bärlauch sind nur im Frühling erhältlich (Keine eingefrorenen Sachen – so soll es auch bleiben)! Sie warten doch gerne auf diese schmackhafte Frühlingsspezialität!
Frische Caramelchöpfli im Portionenbecher sind einzigartig und beliebt bei Gross und Klein.
Champagner Fondue – „Prickelndes Fondue“ zu jeder Jahreszeit. Geniessen sie unsere Spezialität mit einem Schuss Champagner.
Huusgmacht’s. Zucchetti Süss-Sauer. Hervorragend zu Raclette oder Gschwellti. Für Liebhaber von Sweet and Sour Gerichten.
Währschafte, gefüllte Käsesandwiches sind zu jeder Jahres- und Tageszeit erhältlich.
Chäschüechli mit frischer hauseigener Mischung werden täglich ab 09.00 Uhr bis 12.00 Uhr angeboten. Ob mit mildem oder kräftigem Käse – mit oder ohne Speck und Zwiebeln – Bestellungen nach Ihrer beliebigen Geschmacksrichtung!
Toggenburger Fertigfondue – Unsere Hausspezialität ist vom 1. Januar bis 31. Dezember immer erhältlich. Einem eisigen Winterabend oder einer lauen Sommernacht trotzen? Unser feines Toggenburger Fertigfondue kann jederzeit und überall gegessen werden. Zum Beispiel für Ihr Gartenfest stehen von 2 bis 650 Personen Fonduegarnituren mit Spritbrenner zur Verfügung! Verlangen Sie doch unverbindlich unsere Checkliste